Envie de manger plus sain et de retrouver du goût dans votre assiette ? Besoin de contact avec la nature et de faire une activité en plein air, seul ou avec vos enfants, pour vous ressourcer ? Atep Paysagiste vous présente 10 bonnes raisons de planter et cultiver des légumes dans votre jardin. Grâce à ses nombreux bienfaits, cette activité est en plein essor et séduit de plus en plus de monde dans les villes et les campagnes. Découvrez le plaisir d’avoir la main verte et de faire pousser vos propres légumes. Partagez cette passion avec vos enfants et transmettez-leur le goût et l’envie de manger sain, équilibré et naturel.
Cultiver ses propres légumes a de nombreuses vertus, aussi bien sur notre santé et notre moral, que sur l’environnement. Cette activité ne demande pas beaucoup d’investissement au départ ni beaucoup de connaissances pratiques à la base. N’importe qui peut s’y mettre. Nos conseillers en jardinage et paysagisme vous livrent leurs 10 bonnes raisons de se mettre à cultiver.
Votre potager n’est pas assez fertile ? Vos légumes ont du mal à pousser ou vous avez des difficultés à entretenir votre plantation ? Atep Paysagiste intervient sur Langres, Chaumont, Troyes, Dijon et toutes les villes alentours. Demandez-nous conseil et profitez d’un beau jardin verdoyant et d’une production généreuse de légumes.
Les 10 bonnes raisons d’avoir un potager dans votre jardin
1 - Retrouver du goût dans son assiette
Vous avez sûrement déjà senti la différence entre des légumes achetés en supermarché et ceux venant d’un marché, ou bien même des maraîchers. On a parfois du mal à comprendre une telle différence de goût et de saveurs. Les légumes provenant de grandes cultures sont souvent de moins bonne qualité. Mais tout le monde n’a pas accès aux légumes du petit producteur local et bio.
Cultiver son potager est peut-être la solution à ce problème. Si vous voulez sentir le véritable goût des légumes, vous ne serez jamais mieux servi que par vous-même ! En plus, vous aurez la possibilité d’attendre le moment où ils sont vraiment à maturité pour les récolter. Dans le commerce, les fruits et légumes sont récoltés trop tôt, afin de les faire arriver en bon état sur les étals. Autre avantage, vous choisissez les légumes que vous voulez cultiver. Peut-être adorez-vous un légume que l’on trouve peu dans le commerce, ou des vieux légumes dont la culture a été délaissée pour laisser place à de nouvelles variétés. C’est l’occasion de favoriser la biodiversité et de renouer avec ses saveurs d’antan ou méconnues.
2 - Manger plus sain avec des légumes bio et de saison
Les légumes du commerce sont cultivés en masse, et l’utilisation de pesticides est largement répandue pour parvenir à une production aussi importante. En cultivant vos propres légumes, vous avez le choix d’opter pour des graines de fruits et légumes bio, et de ne pas utiliser de produits chimiques, comme des pesticides ou insecticides dans votre potager. Sur les petites surfaces, il est beaucoup simple d’entretenir les plantations et d’utiliser les bons gestes pour éviter les indésirables.
Les légumes bio sont, malheureusement, souvent plus cher que les autres. Avoir son propre potager est une chance pour manger des légumes de qualité qui ne viennent pas de l’agriculture intensive. Par ailleurs, cela vous permettra de redécouvrir les cycles de la nature et de manger des légumes de saison. Un geste de plus pour la préservation l’environnement et de la biodiversité.
3 - Faire un geste pour la planète
Faire traverser des kilomètres à vos fruits et légumes avant d’arriver dans l’assiette du consommateur ce n’est pas très écologique. Même ceux produits en France produisent du CO2 car ils sont souvent vendus bien loin de leur lieu de production. En cultivant votre potager, vous réduisez votre empreinte écologique. Les plantes absorbent le dioxyde de carbone et rejettent de l’oxygène. Vous compensez votre empreinte carbone et les effets négatifs de vos activités sur l’environnement.
Si vous avez la chance d’avoir un jardin, profitez-en, mais vous pouvez aussi cultiver sur votre balcon en créant une petite jardinière. Si vous êtes en appartement et ne possédez pas de balcon, il existe des solutions innovantes telles que les windowfarms, une façon ludique de cultiver en intérieur. Même si cultiver des petites herbes ou quelques légumes peut sembler peu, c’est déjà un pas en avant.
4 - Se détendre et s’aérer l’esprit
S’il est une activité qui apaise les esprits, c’est bien le jardinage. Focaliser son attention sur autre chose que soi-même, renouer avec la terre et être au grand air, c’est bon pour l’esprit. Notre humeur s’améliore, on pense moins à ses tracas du quotidien et on se sent plus productif.
Une étude réalisée en Grande-Bretagne avec 133 volontaires jardiniers et 136 volontaires non jardiniers a démontré que le jardinage améliore l’humeur, l’estime de soi et la santé mentale (diminution du risque de dépression ou de trouble de l’anxiété). Mais, vous vous dites que cela ne fonctionne que si l’on a la possibilité de cultiver au grand air dans son jardin ? C’est faux.
Une autre étude menée par des chercheurs à Tokyo a montré que les bénéfices du jardinage persistent même en environnement urbain. Cela peut aussi être un moment de partage. Vous pouvez échanger vos conseils avec vos voisins, ou jardiner avec votre famille. Des initiatives de potagers collaboratifs ont même été lancées en milieu urbain pour recréer du lien social, et pouvoir faire profiter les citadins des bienfaits de ce loisir.
5 - Pour familiariser vos enfants avec la nature et les écosystèmes
Cultiver les légumes est une activité que vous pouvez faire avec vos enfants. C’est une excellente opportunité pour les éduquer sur la nature et la biodiversité. Ils se familiarisent avec le monde naturel, les insectes et animaux. Ils ne le verront plus comme un monde inconnu et effrayant. Vous pouvez vous aider de contenus pédagogiques pour leur enseigner les cycles de la nature, les interactions entre ses différents éléments, comment protéger les écosystèmes, et favoriser la biodiversité dans son jardin.
6 - Et leur faire manger des légumes
On le sait, les enfants et les légumes ce n’est pas une grande histoire d’amour. En plus de réveiller leur conscience écologique, cultiver des légumes avec vos enfants est également un bon moyen de leur en faire manger. Ils rechigneront beaucoup moins à goûter les carottes qu’ils ont fait pousser eux-mêmes. Ils seront curieux de connaître le goût et fiers de voir ce qu’ils ont accompli.
7 - Pour faire de l’exercice sans y penser
On n’y pense pas souvent, mais le jardinage comporte son lot d’effort. Creuser, arroser, porter des outils, se baisser pour semer, tasser, bêcher, biner... Tous ces gestes vous font bouger. C’est donc une bonne activité pour la santé physique. Alors que le surpoids touche près de 20 % des enfants, le jardinage est aussi une bonne excuse pour éloigner vos bambins des écrans et les motiver à sortir et se dépenser.
8 - Faire du compost
Maintenant que vous avez votre propre potager, vous pouvez recycler vos déchets verts. Plus besoin de les jeter à la poubelle pour qu’ils se décomposent inutilement. Dorénavant, vous pouvez les mettre dans une poubelle spéciale et créer votre propre compost. Il sert à nourrir et fertiliser le sol pour la culture. Il enrichit la terre et fournit des nutriments essentiels au développement de vos légumes.
9 - Pour le plaisir de voir le fruit de son travail
Le jardinage est une activité qui demande seulement un peu de volonté et d’énergie. Il n’y a rien de plus gratifiant que de voir le résultat de ses efforts. Lorsqu’on s’y prend bien en jardinage, on obtient vite des résultats. Certains aromates ou légumes émergent rapidement lorsqu’ils sont semés à la bonne période, ce qui nous encourage d’autant plus à continuer.
10 - Parce que c’est une activité à la portée de tout le monde
Il n’est pas nécessaire d’avoir des années d’expériences en jardinage pour commencer son potager. Vous voulez savoir comment semer, planter, entretenir vos plants et récolter vos légumes ? Vous ne savez pas quelle est la meilleure période pour semer ou quels légumes cultiver ? Il y a plein d’informations disponibles en ligne pour les personnes qui veulent se mettre au jardinage. N’hésitez pas à demander l’avis d’un expert chez votre enseigne de jardinerie préférée au moment d’acheter vos plants ou vos graines.
Pourquoi nous faire confiance pour l’élaboration de votre potager ?
Vous avez envie de transformer votre terrain pour faire un beau jardin et cultiver vos propres légumes ? Horticulteur maraîcher à l’origine, nous avons toute la légitimité et la capacité pour mener à bien votre projet de potager. Atep Paysagiste, c’est l’expert de l’aménagement extérieur et des ambiances paysagères. Fort de plus de 30 d’expériences, nous cultivons notre savoir-faire et notre sérieux.
Tous nos jardiniers détiennent un diplôme d’État et sont formés aux dernières innovations dans le domaine du paysagisme et du jardinage. Grâce à leurs conseils d’expert, ils vous guideront dans la création et l’entretien d’un potager. Vous êtes soucieux de l’environnement et souhaitez vous lancer dans un projet éthique et durable ? Nous pouvons également vous accompagner dans l’élaboration et la mise en place d’un projet de permaculture. Passionnés et expérimentés, nous vous aideront à cultiver de nombreuses variétés, des produits bio et même de vieux légumes.
